Nescafe Dolce Gusto Kapseln CORTADO "Espresso Macchiato"
Cortado – der kleine schwarze mit einem Schuss Milch, jetzt für Nestle Dolce Gusto als Kapsel. Cortado oder Café cortado ist eine typische spanische Kaffeespezialität. Diese Kaffeespezialität besteht aus einem kleinen, kräftigen Espresso, der mit ganz wenig heißer, aufgeschäumter, manchmal auch gesüßter Milch „verschnitten“ (span. cortado) wird. Dadurch wird die Säure des Kaffees gemildert. Serviert wird der Café cortado meist in einem kleinen Glas.
Diese neue Dolce Gusto Sorte macht auch mit Milch richtig munter. Der kräftige, kleine Espresso und ein Hauch von Milchschaum vereint in einer Dolce Gusto Kapsel. Der etwas andere Espresso Genuss.
Mit Nescafe Dolce Gusto Kapseln, wie immer: so schnell, so praktisch und vor allem soooo lecker.
Rezepttips für Nescafe Dolce Gusto “Espresso Macchiato”:
Eine Variante des Cortado ist der café bombón. Ihm wird dicke, süße Kondensmilch (La Lechera) zugegeben, die sich unten im Glas sammelt und so einen schönen farblichen Kontrast zum schwarzen Kaffee darüber bildet.
Der Café cortado leche y leche soll inzwischen die meist getrunkene Kaffeespezialität auf La Palma sein. Leche y leche heißt „Milch und Milch“, denn es wird sowohl erhitzte normale Milch als auch gesüßte Kondensmilch hineingegeben.
In Katalonien und auf den Balearen heißt der Cortado auch tallat (katalanisch für „geschnitten“). In Andalusien heißt er cortao. Auf Kuba nennt man ihn cortadito. In Portugal, vor allem im Norden bei Porto, kennt man den cortado auch unter dem Begriff pingo (port. für Tropfen) oder pingado, in Lissabon heißt er garoto.